綠豆芽
綠豆芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大?！侗静菥V目》記載：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨(dú)異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱郁浥之氣，故頗發(fā)瘡動(dòng)氣，與綠豆之性，稍有不同。金豆子集團(tuán)嚴(yán)選埃塞俄比亞等地的精品綠豆，依托國(guó)際全自動(dòng)生產(chǎn)線及智能孵化車間，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化工序培育優(yōu)質(zhì)綠豆芽，保留綠豆脆嫩口感和清香。每批次產(chǎn)品均通過(guò)嚴(yán)格藥殘檢測(cè)，保證消費(fèi)者的食品安全。
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芽菜系列
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綠豆芽
綠豆芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。
《本草綱目》記載：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨(dú)異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱郁浥之氣，故頗發(fā)瘡動(dòng)氣，與綠豆之性，稍有不同。
金豆子集團(tuán)嚴(yán)選埃塞俄比亞等地的精品綠豆，依托國(guó)際全自動(dòng)生產(chǎn)線及智能孵化車間，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化工序培育優(yōu)質(zhì)綠豆芽，保留綠豆脆嫩口感和清香。每批次產(chǎn)品均通過(guò)嚴(yán)格藥殘檢測(cè)，保證消費(fèi)者的食品安全。
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